Składniki. 750 g mąki pszennej tortowej (3/4 z kilogramowej torebki) 7 g suchych drożdży lub 25 g świeżych. 1,5 szklanki ciepłej wody - do 400 ml. po łyżce soli, cukru, oleju i majonezu. Dokładny czas przygotowywania ciasta chlebowego: 5 minut + wyrastanie 12 h + 1 h wyrastania przed pieczeniem. Czas pieczenia chleba: około 50 minut.
Znakomity przepis na chleb z patelni, który szybko przygotujesz! Z tego przepisu zrobisz dwa bochenki o wadze 400 g. Składniki: 500 g mąki pszennej zwyczajnej; 330 ml wody; Teraz przygotowujemy patelnię, którą smarujemy olejem. Ciasto wyłożyć na patelnię i piec z jednej strony 12-15 minut po przykryciu. Piec na średnim poziomie.
Piec 15 min (220°C), następnie obniżyć temp. do 180°C, piec przez dalej 25 min. Po zakończeniu uchylić piekarnik do odparowania 10 min. Wyjąć chleb z piekarnika, przełożyć na kratkę do ostudzenia. Chleb Obrowski na drożdżach podawać po ostudzeniu, pokrojony na kromki, z wybranymi dodatkami.
Do miski wsyp 2,5 szklanki mąki pszennej np. tortowej lub zwykłej. Szklanka o pojemności 250 ml. Łącznie będzie to 400 gramów mąki. Wsyp też całkiem płaską łyżeczkę soli (lub trochę mniej). Nie pomijaj soli w przepisie. To idealna, lekko wyczuwalna ilość, która sprawia, że racuchy z maślanką smakują jeszcze lepiej.
- na obiad burger XXL, - ciasto do kawy, - chleb z gara na maślance - rogale śniadaniowe. Trzy godziny to czas pracy razem z pieczeniem. Jeżeli chcesz zobaczyć jak można ułatwić sobie pracę w kuchni dzięki Thermomix i Friend to zadzwoń 660838922. Przyjadę i pogotujemy.
Wstawiamy do nagrzanego na 220°C piekarnika i pieczemy 20 minut. W trakcie pieczenia dorzucamy na dno piekarnika 2-3 kostki lodu. Para, która wytworzy się podczas topienia, będzie miała cudowny wpływ na skórkę chleba, robiąc ją jeszcze bardziej chrupiącą. Po tym czasie zmniejszamy temp. do 180°C i pieczemy kolejne 20 minut.
. 47497161354333299351493
